●Kontribusi Ikan Tilapia Untuk Kecukupan Gizi Anak Indonesia
Gorgajenius.id
■SUMUT
Ternyata persoalan Stunting untuk pertumbuhan anak masih dilema dan menjadi perhatian beragam pihak baik dari penguasa Negeri dan Pengusaha di Bumi Nusantara kita.
Stunting adalah masalah gizi kronis akibat kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu panjang sehingga mengakibatkan terganggunya pertumbuhan pada anak dan Stunting juga menjadi salah satu penyebab tinggi badan anak terhambat, sehingga lebih rendah dibandingkan anak-anak seusianya.
Dalam mengatasi asupan gizi itulah, instansi terkait yang berkolaborasi dengan sejumlah pengusaha berkontribusi pada upaya pemenuhan gizi anak dengan menghadirkan pilihan ikan air tawar yang sehat dan penuh gizi dan nutrisi, yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak di Indonesia tentu dengan mengkonsumsi ikan Tilapia (Nila atau ikan Mujahir) terlebih yang hidup di air tawar seperti dari Danau Toba, Sumatera Utara.
Saat pendapat Kepala Dinas Kesehatan Toba Freddy Seventry Sibarani diminta terkait Stunting ini, Kamis (31/8/2023) menyampaikan bahwa Ikan nila kaya akan kandungan vitamin D yang bermanfaat untuk mengatur jumlah kalsium dan fosfat di dalam tubuh dimana Kalsium dan fosfat termasuk dalam mineral penting yang diperlukan janin untuk pembentukan tulang dan gigi.
Menurut dr Freddy, Salah satu model mengatasinya, adalah dengan cara mengkonsumsi bahan pangan yang bagus seperti Ikan Tilapia (Nila) karena ikan nila gampang didapat di seputar Danau Toba.
Sementara itu dalam program Pemerintah dalam upaya pencegahan penyakit dan menurunkan angka kejadian sakit dilakukan dengan integrasi pelayanan primer. Saat ini orientasi pelayanan tidak lagi berbasis program namun mengedepankan integrasi pelayanan mulai dari pusat hingga daerah, dari berbagai kementerian dan lembaga berkolaborasi agar akses layanan kesehatan dapat diberikan secara berkualitas. Katanya.
Khusus dalam upaya program prioritas Nasional pencegahan stunting, usia 1000 hari pertama kelahiran wajib mendapatkan pelayanan bermutu dengan program pemberian makanan tambahan berbahan lokal dan pemberian tambahan gizi lainnya dan suplemen tablet tambah darah kepada ibu hamil. Ujar Hasibuan.
Terkait peningkatan asupan Protein yg berguna utk pertumbuhan bayi baru lahir hingga usia 2 tahun di prioritaskan dari protein hewani daging, ikan, telur. Danau Toba merupakan daerah yang diberkati dengan jumlah ikan nila yang berlimpah memberikan tambahan gizi yg berkualitas secara khusus ikan Nila danau Toba sangat baik dengan nilai gizi tinggi protein esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan pencegahan penyakit dengan peningkatan imunitas.
Semoga masyarakat dapat memanfaatkan potensi ikan di perairan danau Toba untuk peningkatan kesehatan masyakarat.
Demikian harapan Freddy Seventry Sibarani Kepala Dinas Kesehatan Toba sembari menyampaikan bawah saat ini data Stunting diwilayah Toba yang update sedang berjalan di lapangan dengan tim survei kesehatan Indonesia (SKI) di bulan Februari lewat aplikasi EPPGBM 8,11% dan lewat aplikasi SSGI 24,8%. Data ini akan di update dibulan September hasil dari Survei kesehatan Indonesia di bulan Agustus. Kata dr Freddy.
■jessihotang.
Editor : Zul
